Τι είναι μια επαγωγική κουζίνα
May 30, 2022
Η επαγωγική κουζίνα, γνωστή και ως επαγωγική κουζίνα, γεννήθηκε στη Γερμανία το 1957. Το 1972, οι Ηνωμένες Πολιτείες άρχισαν να παράγουν επαγωγικές κουζίνες και στις αρχές της δεκαετίας του 1980, οι επαγωγικές κουζίνες άρχισαν να πωλούνται καλά στην Ευρώπη, την Αμερική και την Ιαπωνία.
Η αρχή της επαγωγικής κουζίνας είναι το φαινόμενο της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής, δηλαδή, το εναλλασσόμενο ρεύμα χρησιμοποιείται για να περάσει μέσα από το πηνίο για να δημιουργήσει ένα εναλλασσόμενο μαγνητικό πεδίο του οποίου η κατεύθυνση αλλάζει συνεχώς και θα εμφανιστεί δινορεύμα μέσα στον αγωγό στο εναλλασσόμενο μαγνητικό πεδίο (ο λόγος μπορεί να αναφέρεται στον νόμο του Faraday για την ηλεκτρομαγνητική επαγωγή). Προκαλείται από το δινο ηλεκτρικό πεδίο που ωθεί τους φορείς στον αγωγό (ηλεκτρόνια στο δοχείο, όχι άτομα σιδήρου) να κινηθούν. το φαινόμενο θέρμανσης Joule του δινορρευμάτων κάνει τον αγωγό να θερμαίνεται, επιτυγχάνοντας έτσι θέρμανση.
